Nasce il Consorzio Gusta Veneto

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Le eccellenze agroalimentari del territorio padovano si mettono in rete nel Consorzio Gusta Veneto, che debutterà ufficialmente in Fiera a Padova a Stili e sapori, dal 25 al 27 novembre. Il consorzio riunisce attualmente una ventina di produttori di Confagricoltura Padova allo scopo di dare più forza ai singoli agricoltori nell’affrontare il mercato, utilizzando punti vendita comuni, vendita nei negozi di prodotti tipici, e-commerce e manifestazioni enogastronomiche. La provincia di Padova farà quindi da capofila per un progetto che vuole essere di più ampio respiro e coinvolgere poi tutti il territorio regionale.
Un’iniziativa di valorizzazione enogastronomica che si pone un obiettivo duplice: da un lato creare una sinergia tra gli operatori del territorio, spianando la strada a collaborazioni e progetti che esaltino i prodotti; dall’altro confezionare un’offerta integrata che consenta al turista enogastronomico di conoscere e acquistare cibi e vini provenienti dalle campagne.
“Il Consorzio Gusta Veneto riunisce 20 produttori che operano nell’area della vendita diretta – spiega Leonardo Granata, presidente di Agriturist Veneto e ora eletto presidente del consorzio -, che mettendosi in rete puntano a implementare le potenzialità di promozione e commercializzazione dei loro prodotti, incrementando i contatti con i consumatori. L’aggregazione è la parola chiave nel futuro dell’agricoltura, anche per trovare sbocchi alla crisi del mercato. La frammentazione è uno dei limiti delle nostre aziende agricole, che devono unirsi nell’offerta e ragionare in termini di filiera se vogliono vincere la sfida della globalizzazione e accrescere la competitività. Ragionare in termini di filiera e consorziarsi equivale ad accrescere la competitività”.
I produttori del Consorzio Gusta Veneto faranno rete già in occasione delle imminenti festività, mettendo tutti i loro prodotti nelle ceste natalizie. Il migliore augurio per iniziare con il botto la loro avventura insieme.

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